【記者楊弼勝／高雄報導】端午佳節就是要吃粽子，該選哪一種呢？今年高雄圓山大飯店為您準備美味又無化學添加的端午粽，使用圓山獨家的無添加調味料，讓您呷粽健康又無負擔！包括老饕最愛、媒體評比常勝軍「湖州粽」、「紅豆鬆糕粽」。無化學添加，是您端午粽的首選。銷售日期自即日起至2022年6月3日止，5月15日前預購且付款者，可享9折優惠，並加贈精美保冷袋乙組。
圓山湖州粽簡單樸實是老饕記憶中的味道!傳統古法純手工製作，平凡的外表卻蘊藏著多層次口感，精選台灣豬五花、加入台灣香菇增添風味，圓山特別以全民健康系列商品，台鹽天然手工鹽麴的健康珍鮮、以及與豆油伯合作開發無添加的純釀醬油，回歸傳統古法，將五花肉與特調醬汁充份按摩，使得肉質富有彈性，醃製兩晚，讓肉質充分吸附醬香味，將醬油冰糖炒出糖色，加入圓糯米浸泡1.5小時，包入粽葉融合了棕葉香以及入口即化的肉條油脂馨香，吃起來軟Q又香氣四溢，雖然樸實卻蘊藏著美味功力。
圓山招牌「紅豆鬆糕粽」是圓山大飯店高知名度且長年熱銷的蔣夫人口授私房美點紅豆鬆糕創意發想，主廚把紅豆鬆糕融入粽葉中，增加了粽葉的香氣，又吃得到綿密鬆軟的口感，大人小孩都喜歡。