7/16-7/17希望廣場屏東週 屏東檸檬及石斑料理秀吸睛 買氣人潮夯

『記者:林慶明 高屏報導』 屏東縣政府及屏東縣農會於7月16日至17日在台北希望廣場辦理屏東農漁畜產品推廣行銷活動,活動現場帶來屏東在地產地直送新鮮、料理百搭好物的檸檬,以及急速冷凍保持新鮮美味的石斑魚,由縣府農業處長及料理廚師進行檸檬塔西點及石斑魚料理秀,民眾反應熱絡、前往攤位選購非常踴躍,直呼今日活動相當吸睛!縣府表示,屏東縣為全台檸檬最大產區,主要產區為高樹、竹田、九如、鹽埔等地,種植面積約1,812公頃,佔全台總種植面積近七成,一年四季皆能生產,受惠於得天獨厚的地理環境,檸檬獨具酸度及濃郁香氣,榨汁喝出原始香味,富含維生素C,為養顏美容族群之愛好果品,夏季暑熱食慾不振,作檸檬飲品或入菜開胃解膩,是夏季受寵果品。農業處說,屏東地處臺灣南端,海岸線長146公里,氣候、水質特別適合發展養殖漁業,本縣優質水產品配合產銷履歷驗證及具HACCP及ISO22000之水產加工廠加工分切、包裝,以確保消費者食用安全,另在新鮮度上,石斑魚產品在漁撈後全面低溫進加工廠處理,並以零下30℃急速冷凍保存,維持石斑魚最佳風味。今日上午由縣府農業處處長及二和珍師傅於希望廣場舞台區進行檸檬塔西點料理秀,教大家如何在家也能製作出簡單好吃的檸檬塔點心,同時在展售區由天然舖子二和珍攤位限量開賣紅藜香蕉磅蛋糕與檸檬塔。

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