【記者張楓／綜合報導】臺灣果凍藝術再度受到國際關注。由國際果凍藝術發展協會組成的代表隊，在武芳草、洪于潔兩位老師帶領下，前往馬來西亞砂拉越古晉參加 2026年婆羅洲烹飪世界杯（Borneo Culinary World Cup 2026），於果凍藝術競賽中一舉拿下5金3銀佳績，以細膩技術與藝術創作展現臺灣果凍藝術實力。
‧代表隊選手於2026年婆羅洲烹飪世界杯接受頒獎。
2026年婆羅洲烹飪世界杯於8月5日至7日在古晉舉行，吸引來自20多個國家、約70名國際名廚與專業人士齊聚交流，是當地具代表性的國際廚藝賽事之一。賽事項目涵蓋糕點、食品雕刻、烹飪等不同領域。此次活動也適逢2026古晉美食節舉行，首晚即吸引超過7萬人次，歷年更有百萬人次規模，龐大的觀光與餐飲人潮，成為國際美食與文化交流的重要舞台。
‧2026年婆羅洲烹飪世界杯正式開幕，主禮嘉賓擊鑼為賽事揭開序幕。
此次除帶領臺灣選手參賽外，兩位老師亦受邀擔任國際評審，與來自多國的專業評審共同參與賽事評選，讓臺灣果凍藝術不僅在競賽成績上受到矚目，也持續提升在國際專業舞台上的能見度。
‧
2026年婆羅洲烹飪世界杯果凍藝術項目比賽現場。
賽事期間，馬來西亞首相署部長楊巧雙（Hannah Yeoh）及古晉南市市長拿督黃鴻聖（Dato Wee Hong Seng）等政府代表亦親臨活動現場參觀交流，並近距離欣賞3D果凍藝術創作，相關活動與作品也陸續獲得多家外國媒體報導，進一步讓果凍藝術受到國際關注。
除了參與國際競賽，此行亦代表台灣參與2026年聯合國教科文組織創意城市網絡（UNESCO Creative Cities Network, UCCN）美食之都大會。來自世界各地的美食創意城市代表與專業人士齊聚古晉交流，砂拉越總理阿邦佐哈里（Premier of Sarawak）亦親臨主禮，展現古晉作為 UNESCO 創意美食之都的國際地位。
‧
洪于潔老師（右一）、武芳草老師（右二）出席2026年聯合國教科文組織創意城市美食之都大會，與各國餐飲專業人士交流合影。
從亮眼的競賽成果、臺灣專業人士擔任國際評審，到參與 UNESCO 國際交流平台，此次古晉之行不僅展現臺灣果凍藝術的專業實力，也讓臺灣果凍藝術再次被世界看見，持續向更高層次的國際交流舞台邁進。