【記者 陳顗喆／屏東 報導】
集結70個社區組織、民間團體、以及青年創業攤車，所帶來嶄新的社區產品、特色美食、親子手作體驗、龍膽石斑魚鱗膠原蛋白霜淇淋以及音樂樂團等活動的「2021屏東社區產業博覽會」於10/9日登場。
國慶連假期間，屏東社區產業博覽會熱鬧登場，首波便由主演超夯戲劇、榮獲2020第55屆金鐘獎迷你劇集／電視電影女配角獎的于子育與屏東縣長潘孟安進行「演技大考驗－超級比一比」，為為期三天的活動揭開序幕，在進行PK前，潘孟安縣長特地為于子育解說五大主題區特色。
潘孟安縣長表示，屏東社區產業博覽會不僅匯集了七年多來屏東縣在社區營造方面的成果，同時也展現這些年來屏東縣政府與社區組織間協力的夥伴關係。此次精選五大主題展區，包含「屏東選物、斜桿青年、樂齡萬花筒、好菌好物、在屏東旅行中」，「屏東選物」跟大家分享的是屏東農再社區特色跟創新伴手禮;「斜桿青年」是展示近年來返鄉創業、參與公共事務的青年經驗與案例;「樂齡萬花筒」則是由社區照顧關懷據點的長輩們跟民眾分享社區故事、「好菌好物」則是介紹屏東縣推動光合菌、進行友善農耕的故事;想要了解屏東社區特色旅遊資訊，就要來「在屏東旅行中」。
適逢國慶期間，為推廣屏東在地好食材，屏東社區產業博覽會夜間更加碼夢幻料亭，今日首場主廚由曾擔任日本料理料理長、歐陸料理執行主廚、現任沐創作季節料理主廚楊彥希運用泰國蝦、午仔魚、貴妃蛋、老鷹紅豆，以及以餵養光合菌的屏東火龍果、檸檬等在地新鮮食材，推出午仔魚慕斯紅豆太空石、以及火龍果泰國蝦與蝦膏油佐雞尾酒醬繽紛花園等使用分子料理技巧的創意料理。
「2021屏東社區產業博覽會」於10月9日至11日在屏東公園盛大展開，活動時間從早上10點至晚間9點，最新、最在地的特色伴手禮，各種特色手工藝品、在地美食及親子手作DIY體驗活動等，應有盡有。10月10日更有台灣女婿吳鳳揪您一起逛市集。詳情請上「屏東縣農村再生社區平台」粉絲團查詢。
上圖：屏東社區產業博覽會，潘孟安縣長（左二）推廣屏東在地好食材。
下圖：屏東社區產業博覽會熱鬧登場，集結70個社區組織、民間團體、以及青年創業攤車，所帶來嶄新的社區產品、特色美食。