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鄧師傅功夫菜年菜早鳥預購 消費折抵無上限優惠

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【記者李堂安/高雄報導】春節即將到來,團圓時刻美食不可少,高雄家喻戶曉在地知名餐飲品牌鄧師傅功夫菜,透過各類嶄新設備及技術,將傳承40餘年的道地功夫菜餚簡易化,以「再現功夫菜」的冷凍調理包型式,要讓顧客在家簡易復熱,也能吃到功夫手藝美味。

從開賣年菜起,銷售榜單上名列前茅商品,除了一直深受饕客喜愛熱銷豬腳、蹄膀,「大四喜(瑤柱獅子頭)」就銷售百組,手工摔打的獅子頭,搭配香菇、干貝、大白菜小火煨煮,堪稱山珍海味完美結合;去年熱銷提早完售的「蔥㸆鯽魚」,需經過炸蒸滷等繁複耗時製程,加上飽滿的魚卵香腴糯綿,深受顧客記憶深刻,在今年開賣再次銷售衝上前五名,另外,宴席羹湯「鮑魚海皇羹」都是顧客必備年節餐點。

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提供豐富多樣、創新菜色一直鄧師傅功夫菜的特色,廚藝總監鄧至廷在每道料理皆以傳承、創新來進行設計,並思考如何將宴席文化跟美食完整地復刻到每一個家庭中,於今年推了出開胃前菜為主的「吉祥如意大四拼」,包含傳統手工藝的梅干扣杏鮑菇,皆由師傅親手片下,倒入以梅干、烤麩為主的底料,待商品完成後再倒扣出來進行真空包裝並冷凍,另外貼心附上一包醬汁,讓消費者回家後可以簡單複製出一道手路菜。

而喜歡宴席菜的粉絲,也不能錯過復刻辦桌菜餚的傳統油淋雞,以薑、青蔥為主要調味的廣東大菜「薑蔥油淋雞」、傳統宜蘭地道辦桌菜餚「鮮蝦西魯肉」、充滿川蜀地區的水煮牛等。另外,別於年節以油飯或是米糕之類的年菜主食,採用了宜蘭外海的小卷,搭配烤過後的紫菜、蝦米等,所製成一道充滿海味的「頂級小卷紫菜炊飯」,簡單復熱,在家中可以輕鬆復熱,完美上菜,讓美味能輕鬆到府,品質則由鄧師傅把關,陪您渡過一個吉祥龍年。

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近年越來越多人開始追求健康、生活理念,選擇蔬食作為飲食模式。鄧師傅功夫菜也觀察到長期支持的老顧客招待重要友人前來用餐,自己卻因為遇初一、十五,只能陪同在一旁口頭介紹鄧師傅的美味,無法一同品嘗,故今年特別貼心研發素食年菜「蔬喜個人饗宴組」,分別為麻油野菇炊飯、臻品佛跳牆、翡翠雪餘娃娃菜、梅干扣杏鮑菇、蔬食油燜筍及紅棗核桃酪,內含六道素食年菜,餐點品項豐富,簡易覆熱用餐便利,是蔬食者最佳首選。更重要的是,家人之間不需要互相配合選擇年菜的葷素而屈就,今年年節在家輕鬆料理,與家人共度溫馨美好的圍爐饗宴。

即日起至1/8,早鳥預購可享消費滿3,600元免運福利之外,滿6,000元以上,訂單可再折抵300元,每2,000元多折抵100元,消費折抵無上限優惠。早選擇免煩惱且省荷包,吃美食過好年。

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