屏東縣112年冰品飲料抽驗 檢驗結果均符合規定

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『記者:康建成 屏東報導』

酷暑來臨,民眾消費飲料及冰品已是生活日常,屏東縣政府衛生局為確保民眾食用安全,於4月份抽驗市售飲冰品及配料30件,本次抽驗冰品、冰塊、手搖飲料、果汁及配料等,檢驗項目為沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、防腐劑、規定外煤焦色素等,檢驗結果均符合規定。

衛生局長張秀君說明,指標性病原菌被用來作為監測飲冰品及食品衛生指標之一,如超過標準,可能因業者於製造過程中衛生條件、食材、器具及包裝過程遭受污染或從業人員個人衛生習慣不佳,而造成產品的交叉污染,檢出含有指標性病原菌且超過衛生標準者,代表產品具有衛生安全疑慮,建議民眾選購飲料冰品須留意販售場所環境衛生,及從業人員個人衛生,才能吃得消暑又健康。

本次食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站,民眾可逕至該網站參閱

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