屏東石斑料理多元入菜 融入中西麵點展巧思

記者:洪祥富 高屏報導中國禁止台灣石斑進口,衝擊國內石斑養殖產業,屏東身為石斑魚養殖大縣更是積極媒合各種可能性,辦理多元行銷活動,25日於佳冬鄉三山國王宮前廣場舉辦「膽大包天—石斑魚中西點發表會」,縣長潘孟安、立委周春米和佳冬民意代表齊聚一堂,與社區媽媽們挑戰將高檔食材的石斑魚融入中、西麵點之中,以庶人經濟方式呈現更多元的產銷通路。縣府指出,針對台灣石斑魚禁止進口中國,會建議農委會儘早訂定明確的處理機制,協助漁民降低損失。

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