全國農業達人選拔大賽 屏東青農丁采綸勇奪季軍

1684936812643

『記者:康建成 屏東報導』

屏東縣女青農丁采綸,日前參加中華民國農會舉辦的全國農業達人選拔大賽,以「沒有框架的人生~空姐雨來菇」為主題,分享從農辛苦歷程,以創新經營推廣雨來菇產業,從來自全國16個縣市農業達人中,榮獲季軍殊榮。

曾擔任長榮航空座艙長、保險業襄理的丁采綸,105年毅然決然南下屏東務農,闢建農場投入種植雨來菇,並堅持綠色保育及友善環境方式栽種,從農之初的辛苦,到積極精進栽培技術,辛苦與用心終會被看見,於2019年入選行政院農業委員會第5屆百大青農,並致力於推廣雨來菇產業。

為了讓雨來菇利用更多樣性,丁采綸更勇於挑戰自我,開發雨來菇加工產品,融入雨來菇藻類豐富營養製作天然又健康的「九次藻麵」,獲得2020行政院農業委員會銀髮友善食品銀膳獎;另以乾燥雨來菇研製的全素調味料「天香十三味」,更榮獲比利時布魯塞爾iTQi國際頂級美味大獎的評鑑2顆星,創新產品提升雨來菇產業價值;今年度更開發推出「有機貓薄荷」新產品,同時符合有機驗證與寵物食品相關法規。經營農場之餘決定採預約制對外開放,結合食農教育,讓遊客認識雨來菇生產環境,體驗採集、清洗等流程,還能親自DIY體驗及品嚐創意雨來菇料理,推廣全民食農教育。

屏東縣政府農業處表示,屏東縣是農業大縣,縣府長期輔導農民創新農業產銷技術、生產優質農產品及加工品,提升在地農產業競爭力;此次丁采綸代表屏東縣與全國農業達人競爭榮獲季軍,值得肯定,期許透過得獎者作為青農楷模與學習對象,鼓勵本縣青農彼此交流成長,精進產出各項優質農特產品及創新加工品,營造優良從農環境,吸引更多青年農民從農及發展在地農村經濟事業。

中油煉製事業部廉政宣講登場 破解貪瀆「養套殺」防詐有道

【記者張楓/高雄報導】台灣中油公司煉製事業部2月12日於宏南活動中心舉辦 ...

輔英科大助力體壇新星 校友陳智峯率隊稱霸澳門U18

【記者朱國維/高雄報導】輔英科大女子足球隊去年勇奪大專五人制足球錦標賽公 ...

內門全國「紙藝」首展匠心獨運 展現傳統與創新

【記者張楓/高雄報導】春節假期踏青何處去,高雄內門紅面觀音總廟成為首選; ...

東照山點財燈乞龜 迎新春祈福納財

【記者張楓/高雄報導】新春期間,有文、武財神殿堂之稱高雄東照山關帝廟,香 ...

桃源櫻花盛開 賞花迎新春

【記者張楓/高雄報導】年假期間怎麼玩!高雄原鄉走春趣,桃源區寶山里櫻花大 ...

紙雕工藝大放異彩 紅面觀音總廟成藝術新地標

【記者張楓/高雄報導】一項融合陣頭、民俗、戲劇、武術等不同元素的宮廟傳說 ...